Moliendo Honduras filtre kahve tadım deneyimi
Merhaba, yeni aldığımız filtre kahve makinesinde bu sabah da kahve.com 'dan sipariş verdiğimiz filtre kahveler bölümünde,Latin Amerika kahveleri arasında yer alan yer alan 3'lü seti deneyerek başladık. Filtre kahve makinesi konusunda seçim yaparken, tüm araştırmalarımı internet üzerinden,forumlardan ve bloglardan yaparak seçtiğim Mocca Master'dan çok memnunuz. Makine tam bir klasik, babalar günü indirimi vs derken hipicon.com sitesinden makineyi uygun bir fiyata aldık. Doğru seçim yaptığımızı kahvelerimizi tadarken çok daha iyi anlıyoruz. Technivorm firması tarafından 1968 yılından beri Hollanda'da el yapımı olarak üretilen bir makine, üzerinde bulunan seçenek ile su akışını kontrol edebiliyorsunuz ve daha yavaş su akışı ile daha lezzetli kahveler yapabiliyorsunuz. 92 ° - 96 ° C arası mükemmel pişirme sıcaklığına sahip ve 6 dakika içerisinde 1.25 litre kahve yapabiliyor. Kahve çekirdeğinin verimli şekilde ıslanmasını sağlayan 9 delikli paslanmaz çelik ağıza sahip, bu özelliği piyasada satılan pahalı modellerde bile bulma imkanınız çok düşük, bulsanız bile malzeme kalitesi asla Mocca Master gibi olamayacaktır. Ocak kahveyi 80 ° -85 ° C'de tutuyor ve 40 dakika sonra otomatik olarak kapanıyor. İçerisinde üstün kaliteli bir bakır kaynatma aparatı mevcut, makineyi diğer piyasadaki makinelerden ayıran en önemli özelliği de bu. Makine SCA ve ECBC (European Coffee Brewing Center) sertifikalarına sahip, Mocca Master'ın tüm modelleri bu standartlara sahip, piyasada bulunan diğer markaların belirli modelleri bu sertifikaları alabilmişler bunlar arasında Severin, Melitta, Bravilor Bonamat, Russel Hobs, Sage , Delonghi ve Braun markalarını sayabiliriz. Tam liste için bu linkten modelleri inceleyebilirsiniz. Bu makine ile ilgili görüşlerimi Mocca Master adlı yazımda daha ayrıntılı inceleyebilirsiniz, şimdi Moliendo Honduras'a geri dönelim.
Moliendo Honduras San Marcos Coloal Village filtre kahve yaparken tercih edebileceğimiz bir kahve. Aromatik tatlardan hoşlanıyorsanız, hafif kakao, şeker ve tereyağı notalarına sahip bu kahveyi rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Daha önceki deneyimimizde toprak ve tahta notalarına sahip Moliendo Amalfi'yi denemiştik, ancak Amalfi yazımızda da belirttiğim gibi filtre kahvede Amalfi'nin tadını kaybettiğini deneyimledik. Honduras ise filtre kahvede çok daha güçlü bir tada sahip, miktar konusunda çekinceniz olmadan yeterli miktarda kahveyi öğütücüden geçirip kullanabilirsiniz, tat olarak herhangi bir eksiğiniz olmayacaktır. Bundan sonraki filtre kahve seçimlerinde Honduras benden ve eşimden iyi bir not aldı, kahve alışverişlerimizde mutlaka listemiz içerisinde yer alacağını düşünüyoruz. Eğer sizlerin de bu kahve ile ilgili önerileriniz ya da eleştirileriniz olursa yorum yazabilirsiniz. İyi tadımlar dileriz.
Güzel bilgiler için teşekkürler,diğer kahve markaları, 3. nesil hakvecilerin çekirdekleri ile ilgili bilgileri de blogunuzda görmek isteriz.
YanıtlaSil